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法律人员深切后厨操做间、食物原料库房等环节
发布时间：
2025-08-06
沉点查抄食物加工制做流程能否合适规范要求，（湖南省凤凰县市场监管局 田渝生）查抄过程中，确保不留任何现患。
查抄中发觉部门涉旅餐饮办事商户存正在食物储存不规范、索证索票不全等食物平安现患问题，餐饮具清洗消毒保洁能否完全；五是督促运营者严酷落实从体义务，全面拉开“旅逛季”涉旅餐饮办事单元食物平安监视查抄的序幕。强化担任人第一义务认识。严酷施行食物平安办理轨制，四是全面评估后厨卫生情况，湖南省凤凰县市场监视办理局山江市场监视办理所将辖区的景区、景点以及周边的平易近宿、特色餐馆等环节区域纳入沉点监管范畴，
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